La cafetera que tenemos todos La cafetera italiana o cafetera Moka, también conocida popularmente como Macchinetta (en español «máquina pequeña»), es la cafetera espresso que elabora el café por medio de vapor de agua. El invento fue patentado por el inventor Luigi De Ponti en nombre de Alfonso Bialetti en […]
En 1554 el café llegó a Turquía, donde se abrieron 2 cafeterías en Constatinopla a las que le siguieron muchas mas. La gente se sentaba en estrados, conversaba y oía música mientras disfrutaba de de una taza de café. El consumo se extendió a los hogares ya que se le […]
Abisinia y Etiopía, en el nacimiento del Nilo y en parte Yemen, son los lugares que se disputan el origen del café. Multitud de leyendas que se remontan hasta el siglo IX, pero no hay ninguna constancia escrita antes del siglo XIII. El café no se tomaba como hoy lo […]
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