Archivo por meses: Ene PM


El café podrá emplearse para aliviar estrés

Esta semana queremos compartirles una noticia que podría revolucionar la industria nutracéutica (alimentos con efectos benéficos sobre la salud humana). Una proteína del café podrá emplearse para aliviar estrés. Os contamos como es posible. Los científicos de la empresa Embrapa Recursos Genéticos y Biotecnología y la Universidad de Brasilia en […]

Cerezas de café en diferentes estadios de madurez

Bandera de India

Café de la India

El café de los Monzones Producción: (Millones de sacos) 4,9 Exportación: (Millones de sacos) 3,7 Variedades cultivadas: 37% Arábicas 63% Robustas Altitud media 1000 metros Cosecha principal Nov-Marzo El café en la india se conoce desde 1650 cuando los musulmanes que peregrinaban a la Meca lo llevaron de contrabando. Desde […]


Café descafeinado ¿Como lo hacen? 1

De todos es conocida la cuestión de la cafeína en el café. Es un tema ampliamente debatido ya que el café es de los productos mas consumidos en el mundo. Debido a motivos de salud, como la hipertensión y los problemas de sueño, entre otros muchos apoyan descafeinar el café […]

Puñado de café, descafeínado

curiosidades café

17 curiosidades que no sabias del café

Curioso, curiosísimo Ya hemos empezado el 2015 y esperamos que Papá Noel y los Reyes Magos se hayan portado bien con vosotros. Desde Café Kinetic os queremos desear lo mejor para este nuevo año y que podáis lograr todas las metas y buenos propósitos que os propongáis. Por nuestra parte […]