Archivo por meses: Jul AM


Todos los baristas son Hipsters 1

La mala prensa Como nuestros lectores saben, intentamos que este blog sea educativo, informativo y neutral. Ya que nos gusta que las personas aprendan a pensar por si mismas y saquen sus propias conclusiones. Sin embargo hoy haremos una excepción. Como profesionales del café y blogueros, nuestro trabajo es estar […]

hipters

azúcar

Siropes caseros para cócteles 3

Ampliando sabores Cuando muchos nos preguntan que es lo que mas nos gusta del café, siempre contestamos que nos encanta la cantidad de variaciones con las que podemos jugar. La cantidad de aromas y sabores que podemos apreciar en un buen café despierta nuestra imaginación culinaria y de ahí salen […]


El Movimiento Slow en el café 1

A otro ritmo Nombre SlowMov País Barcelona, España-París, Francia Tipo Cafetería 3G, taller, formación Web http://www.slowmov.com/ Coreo electrónico info@slowmov.com En un mundo caótico con un ritmo de vida frenético muchas veces tomarnos un café significa correr a prepararlo, bebérnoslo de un trago y seguir con la rutina diaria. Por eso […]

Slowmov Barcelona

campeones wbc 2016

Berg Wu gana el Campeonato Barista del Mundo 2016

Persevera y triunfarás Como os contábamos en el post anterior los campeonatos baristas pueden aportar mucho a la comunidad. Y es que cada día son mas los países que participan en el WBC. No solo por el prestigio que obtienen sino por la satisfacción de un trabajo bien hecho. Ya sea […]


¿Son útiles los Campeonatos Baristas? 2

El Show del café La semana pasada tuvimos la oportunidad de asistir al Word Barista Championship 2016 en Dublín. Fue una gran experiencia, conocimos gente maravillosa y aprendimos mucho. Es decir, que valió la pena el esfuerzo que nos supuso ir. Sin embargo algunas personas piensan que los campeonatos del […]

campeonatos baristas España 2016