IX Campeonato de Baristas de Galicia

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El Forúm cultural del Café organiza el día 19 de junio en Centro Comercial Área Central – Santiago de Compostela de 12 a 20 h el IX Campeonato de Baristas de Galicia. Y es que se busca al mejor barista de la comunidad autónoma. Por su puesto el titulo otorgado por el Forún ademas de ser un reconocimiento al trabajo de los participantes También brinda al ganador del primer puesto, la oportunidad de representar a Galicia en el Campeonato Nacional.

Esta es la novena edición de este certamen y el nivel es cada vez mas alto. El Campeonato se realizara en el Centro Comercial Área Central en el marco de un día dedicado al mundo del café. La finalidad es divulgar la cultura del café y el consumo de café de calidad.

Previamente a la competición a las 12.00h se realizará una demostración sobre “El arte de la infusión del café” por parte del tricampeón barista de Asturias y tercer finalista del Campeonato Nacional de Baristas 2013, Adrián Fernández.  A las 16.00h comenzará el campeonato y a las 19.30h mientras los jueces deliberan, se realizará una exhibición de coctelería cargo del Campeón de Galicia 2014 de Flair Bartending, Carlos Abelleira. A las 20 h se darán a conocer los nombres de los vencedores del Campeonato.

El ganador se medirá con los otros representantes de las comunidades autónomas  en el Campeonato Nacional los próximos  20 y 21 de Octubre en Barcelona en Hostelco.

Coorganizadores: Cafento, Área Central
Patrocinadores: Crem International, Brita Professional, Markibar, Lotus, Cerámicas Sant Pancraç
Colaboradores: Eunasa, Monin, Adrián Fernández


Acerca de Noelia Granado

De foodie inexperta y curiosa a blogger y entusiasta de la cultura del café. Yo aprendo para comunicar a los demás todo lo que puedo sobre esta industria, que aunque millonaria mueve algo mas que dinero. Amante de la vida y del café.

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