Beneficio del Café

Beneficio del Café


Defectos del café verde 3

Buscando la perfección A veces pensamos que los granos de café son tan bonitos como nos los enseñan en las fotografías. Pero no todos los granos son así. Tanto el proceso de crecimiento, recolección y almacenaje puede hacer que nuestro café tenga defectos. Para que el café que llega al […]

defectos del café verde

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Cultivo y Cosecha 1

Recogiendo los frutos del duro trabajo El café solo se da bien en la zona tropical del globo, lo que significa que necesita unas cantidades de humedad, calidad del suelo y cantidad de luz solar especificas para obtener unos granos adecuados. La altitud modifica en gran manera las características del […]


¿Qué es un Orígen?

Cuando hablamos del origen del café, generalmente nos referimos al país de procedencia del grano. Pero no siempre es así. Y esto sucede sobre todo en los cafés de especialidad que a veces son de un país en concreto, pero también de una región, incluso de una finca en particular. […]

Sacos de Café verde