Café y Salud

Café y Salud


Vuelve el debate El juez Elihu Berle, del Tribunal Superior de California, fallaba en Marzo de 2018 que las empresas que vender café, Starbucks entre otros, debían comunicar a sus clientes que el café era potencialmente cancerígeno. Y entonces el mundo cafetero explotó. Por eso os explicamos el por qué de […]

¿El café da cáncer?









Cerezas de café en diferentes estadios de madurez
Esta semana queremos compartirles una noticia que podría revolucionar la industria nutracéutica (alimentos con efectos benéficos sobre la salud humana). Una proteína del café podrá emplearse para aliviar estrés. Os contamos como es posible. Los científicos de la empresa Embrapa Recursos Genéticos y Biotecnología y la Universidad de Brasilia en […]

El café podrá emplearse para aliviar estrés