Cultura del Café

Cultura del Café


Cambia de café sin perder clientes

¡Sorpréndelos! Podríamos preguntarnos porque este post está en la sección de cultura del café ya que hablamos de no perder clientes y eso suena muy comercial. Pero hay una buena razón. Si queremos dar a conocer la cultura del buen café, hay que comenzar por casa, es decir, en nuestros […]

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mujer trabajadora café

La mujer en el mundo del café

Buscando la igualdad El pasado 8 de marzo se celebró el día internacional de la mujer. Todos los medios de comunicación se volcaron a ello, felicitando a las mujeres y mostrando cifras de las mejoras en materia de igualdad que se han conseguido. Y aunque es un poco triste tener […]


McCafé vs Cafeterías de Especialidad 2

Cuando desmerecer crea valor Seguro que habéis oído el dicho «Que hablen de mi. Mal o bien pero que hablen.» Y es muy cierto muchas son las compañías que crean anuncios polémicos y trasgresores para que la gente hable de ellos sin importar cual sea su opinión. Y es cierto […]

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trabajo infantil

El trabajo infantil y el café 5

Cuando el café sabe amargo Las redes sociales se han convertido en un reflejo de la sociedad. Y no siempre lo que muestran es bonito. No pocas veces hemos visto fotos en las que vemos niños cortando café, o llevando grandes cestas llenas de frutos recién recogidos. Y muchas veces […]


Nuestros propósitos para 2017 1

Hola 2017! Ha comenzado, ya esta aquí, 2017 ha llegado para quedarse todo un año! Y después de la fiesta y las uvas toca ponerse manos a la obra y no dejar pasar la oportunidad de hacer cosas nuevas, y seguir trabajando por nuestros sueños. Por nuestra parte 2017 se […]

Feliz 2017

Cup of Excellence

¿Que es la Taza de la Excelencia? 2

Buscando la taza perfecta La Taza de la Excelencia es un término que todo el que está en este mundo conoce. Es sinónimo de calidad y sello de confianza para los cafés que logran este reconocimiento. Pero para quien recién comienza, tal vez no le sea posible ver el impacto […]


El Movimiento Slow en el café 1

A otro ritmo Nombre SlowMov País Barcelona, España-París, Francia Tipo Cafetería 3G, taller, formación Web http://www.slowmov.com/ Coreo electrónico info@slowmov.com En un mundo caótico con un ritmo de vida frenético muchas veces tomarnos un café significa correr a prepararlo, bebérnoslo de un trago y seguir con la rutina diaria. Por eso […]

Slowmov Barcelona

starbucks

La anti cultura del café 9

En contra de nuestros principios Este blog se abrió con la intención de dar a conocer el trabajo que hay detrás de una buena taza de café. Desde la planta a la taza y todo lo que ello implica. Sin embargo creemos importante destacar el «trabajo» que están haciendo grandes […]


¡Gracias productores de café! 2

El alma del café Este es el primer articulo de 2016. Un nuevo año y nuevas esperanzas. Nuevas ilusiones y nuevas metas. Y a pesar de los sinsabores del 2015 todos tenemos fe el el año que entra. Y mirando atrás, debemos reflexionar todo lo que se nos ha dado […]

Manos trabajadoras

Femcafé logo

Femcafe. Café de mujeres

Un café social Siempre que buscamos hablaros de un proyecto que promueva la cultura del buen café, buscamos que sean iniciativas que beneficien a la sociedad y no solo al individuo. En este post os hablamos de una iniciativa que es un claro ejemplo de esto.   Nombre Femcafe País […]