Moka
Te tira su Cuando hablamos de gastronomía con café a todo el mundo se le viene a la cabeza este postre italiano, el Tiramisú. Y al contrario de lo que la gente cree, este no es un postre tradicional del país de la bota, sino que es de moderna creación. […]
Por la salud de todos Cuando hablas con la gente y le cuentas que trabajas en el mundo del café muchos te dicen que a ellos les encanta el café, que no son personas si no se toman uno para desayunar y que no pueden seguir con su día si […]
Sabores de Italia y Guatemala Esta receta es perfecta para cualquier época del año. Y también lo es si queréis sorprender a familia y amigos con algo original. El Risotto es un plato clásico de la cocina italiana y que mejor que combinarlo con otro de sus clásicos, el café. […]
La cafetera que tenemos todos La cafetera italiana o cafetera Moka, también conocida popularmente como Macchinetta (en español «máquina pequeña»), es la cafetera espresso que elabora el café por medio de vapor de agua. El invento fue patentado por el inventor Luigi De Ponti en nombre de Alfonso Bialetti en […]
Tipos de cafeteras Dos tazas de un mismo café pueden ser totalmente diferentes dependiendo de como se preparen. Desde la clásica maquina expreso de las cafeterías, pasando por la cafetera de filtro o las moderas cafeteras de capsulas, cada una nos permite una extracción diferente y particular. Café en infusión: Moka […]
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