Moka

Moka


Tiramisú, el postre con café por antonomacia

Te tira su Cuando hablamos de gastronomía con café a todo el mundo se le viene a la cabeza este postre italiano, el Tiramisú. Y al contrario de lo que la gente cree, este no es un postre tradicional del país de la bota, sino que es de moderna creación. […]

tiramisu

Capsulas de café

Verdaderas razones para no usar capsulas de café

Por la salud de todos Cuando hablas con la gente y le cuentas que trabajas en el mundo del café muchos te dicen que a ellos les encanta el café, que no son personas si no se toman uno para desayunar y que no pueden seguir con su día si […]


Risotto al Café

Sabores de Italia y Guatemala Esta receta es perfecta para cualquier época del año. Y también lo es si queréis sorprender a familia y amigos con algo original. El Risotto es un plato clásico de la cocina italiana y que mejor que combinarlo con otro de sus clásicos, el café. […]

Risotto al café

cafetera Moka

Cafetera Moka o Italiana 7

La cafetera que tenemos todos La cafetera italiana o cafetera Moka, también conocida popularmente como Macchinetta (en español «máquina pequeña»), es la cafetera espresso que elabora el café por medio de vapor de agua. El invento fue patentado por el inventor Luigi De Ponti en nombre de Alfonso Bialetti en […]


Cafeteras 2

Tipos de cafeteras Dos tazas de un mismo café pueden ser totalmente diferentes dependiendo de como se preparen. Desde la clásica maquina expreso de las cafeterías, pasando por la cafetera de filtro o las moderas cafeteras de capsulas, cada una nos permite una extracción diferente y particular. Café en infusión: Moka […]

Maquina espresso