Tueste del café
La magia de mezclar Es curioso como la gente es gregaria y se agrupa por intereses o aficiones. Y además hasta desarrollan un léxico propio. Y es que en el mundo del café hay muchas palabrejas que no se dan en otro ámbito. Por eso creamos nuestro diccionario, para que […]
En post anteriores les explicamos el proceso de cultivo y cosecha, para llegar al café verde y los tipos de tueste que se utilizan. Aunque el tueste de café es todo un arte que cada tostador va perfeccionado con los años. Os explicamos el como y el porque de tostar café. […]
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